La distillazione, un procedimento antico, che trae la sua origine negli antri del medioevo, dagli alchimisti medievali alla costante ricerca della pietra filosofale. Distillare, parola che significa Goccia a Goccia, rende l’idea della lentezza di un procedimento in antitesi con la vita odierna.
Anche se oggi la tecnologia della distillazione viene usata nei piu’ svariati settori,ci piace pensarla cosi’, Goccia a Goccia.
La pratica della distillazione puo’ essere fatta anche con una piccola attrezzatura familiare, ma che deve corrispondere a determinati requisiti per ottenere prodotti sani e di qualità. Piccoli distillatori, sia per la distillazione alcolica, sia per la distillazione delle erbe aromatiche e officinali, sono in vendita nei negozi specializzati.
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