Per miele si intende la sostanza dolce, naturale che le api ( apis mellifera ) producono dal nettare di piante o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o dalle sostanze secrete da insetti secretori che si trovano su parti vive delle piante che esse bottinano, trasformano, combinandole con sostanze specifiche proprie, depositano, disidratano, immagazzinano e lasciano maturare nei favi. ( Definizione del miele tratta dalla direttiva CE n 2001/210 del 20/12/2001).
Ancora nessun commento.