Metabisolfito di potassio gr 100.

Il prodotto serve a proteggere il vino in fermentazione dall’azione di batteri nocivi che possono mettere a rischio una corretta struttura del prodotto ai fini di una sua buona conservazione ed invecchiamento. Svolge inoltre una funzione antiossidante.

E’ impiegato in tutta l’industria conserviera alimentare: lavorazione della frutta, birra, marmellate, aceto, etc.

Il prodotto è venduto in purezza senz’alcun altro componente.

Dosaggi nel vino

limiti in SO2 secondo regolamentazione CEE 822/87- ART 65

1) 160 mg/l per vini rossi.

2) 210 mg/l per vini rosati e bianchi.

Impiego

Da 5 a 15 gr per q,le.

Disperdere nella massa, il prodotto è facilmente solubile.

Conservativo antimicrobico antiossidante.