La fiera del tartufo di Alba è giunta alla sua 82° edizione. Inizierà il 6 ottobre e terminerà il 18 novembre 2012. Ebbe inizio nel lontano 1929 come ” fiera mostra campionaria a premi dei rinomati tartufi delle Langhe “. Nel 1930 il comune istituì un comitato che impostasse le strutture fondamentali per l’avvenire . […]
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La birra: storia e folklore
Dal punto di vista sociologico il termine di “cultura ” può essere riferito a tutti gli aspetti della vita e a tutte le attività in cui , a diversi livelli , l’uomo si cimenta. Si può pertanto parlare di fatto culturale, sia che si discuta di calcio o di spettacolo, sia che si indaghi dei […]
Definizione del miele
Per miele si intende la sostanza dolce, naturale che le api ( apis mellifera ) producono dal nettare di piante o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o dalle sostanze secrete da insetti secretori che si trovano su parti vive delle piante che esse bottinano, trasformano, combinandole con sostanze specifiche proprie, depositano, disidratano, […]