Il setaccio di rame era un attrezzo che nel secolo scorso risultava indispensabile per l’ igiene e la pulizia del vino.
Ogni cantina che si rispettasse ne aveva almeno uno. Serviva nei travasi per togliere eventuali anomalie del gusto o del profumo dei vini.
E’ un attrezzo costruito con fili di rame messi a spirale e interamente annodati a mano. Negli anni, questa tradizione, vuoi per l’avvento di nuovi prodotti chimici, vuoi perché non esistono più artigiani in grado di costruirli, si è persa.
E’ ideale in ogni occasione dei travasi.
Il setaccio di rame è in vendita presso il nostro negozio.
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