L’ acido ascorbico è una vitamina essenziale per l‘organismo umano(vitamina c), e non presenta problemi di tossicità. E’ una vitamina idrosolubile, alla quale sono riconosciute numerose funzioni, tra le quali, quella di facilitare l’assorbimento del ferro e contribuire alla formazione dei globuli rossi, ed ha anche un’importante azione antiossidante. La sua aggiunta è anche prevista in […]
