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Le erbe e il loro uso

Erba_cedrinaLe erbe sono un dono della natura. La loro scoperta e la loro valorizzazione accompagnano da sempre l’uomo. Vuoi per una casuale rivelazione, vuoi per l’osservazione degli animali, lo hanno portato a cercare rimedi contro le più svariate problematiche fisiche, come per alleviare il dolore, disintossicare l’organismo o cicatrizzare le ferite. Nel corso di millenni si è sviluppata la medicina delle piante, che conta di una infinità di ricette e di consigli. Dalla  fine dell’ottocento con l’avvento della chimica e della biochimica, si è cominciato a fare ordine per capire come e cosa conservare di tanta artigianale sapienza. Ancora oggi, le molecole di sintesi prodotte in laboratorio, sono spesso delle repliche dei principi attivi di qualche pianta. Tuttora alcune delle vecchie ricette della nonna sono validissime per la cura dei piccoli e fastidiosi disturbi quotidiani.

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